2005 yılında Alen Adler tarafından icat edilmiştir. Plastik bir silindirin içinde contalı bir piston kullanılarak, kağıt veya disk şeklindeki ince metal filtreye doğru itilmesi prensibiyle çalışan, büyük bir şırıngaya benzer cihazdır. Tercih edilen türe ve sertliğe bağlı olarak, kahve silindirin içinde sıcak su ile 10-50 saniye demlenir; daha sonra el kuvvetiyle piston diğer uçtaki filtreye doğru bastırılarak süzülür. Espresso sertliğinde kahveler yapabilse de, kullanıcılar tarafından genelde filtre tarzı kahveler yapmakta kullanılmaktadır.
Aeropress
Uykusuz gecelerin ve uzun çalışma saatlerinin dostu, uykunun düşmanı, dost meclislerindeki koyu muhabbetin vazgeçilmezidir, kahve. Ülkemiz ve dünya çapında bir kahve kültürü var ve bu kahve kültürü uzun yıllara dayanmakta. Geçmişten günümüze değişmeyen değerlerden biridir kahve çekirdeği. Kahve çekirdeğinin serüvenine en büyük katkıyı şüphesiz ki kahvedemleme teknikleri de yardımcı oldu diyebiliriz. Son yıllarda cafe kültürünün artması ve faydaları sebebi ile sık tercih edilen kahve türlerinden biri de filtre kahveler. Filtre kahveler, filtre kağıtları sebebi yağ oranının azaltılmasından kaynaklı ve yumuşak içimi sebebi ile sık tercih edilen kahve çeşitlerinden biri. Ülkemizde yeni yeni patlat veren bir içecek türü olsa da filtre kahveler dünya kültüründe oldukça önemli bir yere sahiptir. Aeropresshemen hemen her kahve tiryakisinin evinde olmasını isteyeceği türden bir kahvedemleme ekipmanı. Kahve tiryakileri için oldukça önemli bir yere sahip olan kahvedemleme metotlarını bir inceleyelim
Kahve, nasıl demlenir?
Aeropressdemleme ekipmanlarına geçmeden önce ilk yapmamız gereken, şüphesiz ki kahvedemlemeyi derinlemesine incelemek olacaktır. Kahvedemlemenin ise aslında tek bir yöntemi yok. Toplamda dört adet kahvedemleme yöntemi bulunmaktadır. Gelin, kahvenin tadını daha da güzelleştiren bu demleme yöntemlerini biraz inceleyelim.
1.Salma yöntemi ile kahvedemleme: Bu yönteme salma veya daldırma yöntemi de denilebilmektedir. Yöntem ise şu şekilde; öğütülmüş olan kahvenizi su ile karıştırıp, belirli bir süre bekleyerek demlenir. Bu yönteme en bilinen örnek ise French Press’tir.
2.Filtreleme yöntemi ile kahvedemleme:Filtre kahveler ile hayatımıza girmiş olan filtrelerdeki mantık burada da geçerli. Yöntem şu şekilde; sıcak suyu öğütülmüş kahvenizin üzerine dökünüz, posasını filtrede bırakarak, kahve aşağısında bulunan kaba süzün. Bu yönteme örnek ise konik veya kağıt filtre örnek verilebilir.
3.Basınç Yöntemi ile KahveDemleme: Bu yöntemin en bilinen ve severek tükettiğimiz örneği espresso. Yöntem ise şu şekilde; sıcak su basınç yardımıyla kuvvetli bir şekilde öğütülmüş kahveden geçirilerek yapılır.
4.Kaynatma ile KahveDemleme: Kaynatma yöntemine ise kırk yıl hatır alma niyetiyle içilen Türk kahvesi en güzel örnek diyebiliriz. Yöntem ise şu şekilde; çekilmiş kahve suda kaynatılır ve kaynama noktasının üzerinde su ile temasta kaldığı en eski yöntemdir.
İhtiyacınız olan kahvedemleme ekipmanının adresi: Aeropress
Kahvenin, tadını belirleyen en önemli aşamalardan biri kesinlikle kahvedemleme metodu ve ekipmanıdır. Kahvedemleme metotlarından bahsettiğimize göre Aeropresskahvedemleme ekipmanını inceleyelim. Adından da anlaşıldığı üzere Aeropress diğer kahvedemleme ekipmanları gibi Pres yani baskılamak, preslemek anlamına gelmektedir. Aeropress ile mükemmel demlenmiş filtre kahveler hazırlamak ise oldukça basit ve pratik. Zamanı iyi yönetmek isterken kahve keyfinden de mahrum kalmak istemeyenlerin tercihi Aeropress kahvedemleme ekipmanıdır. Aeropress’in üretmiş olduğu kahvedemleme ekipmanının yanı sıra filtre kapağı süzgeci, piston ucu ve Aerobie Aeropress filtre kağıdı ile tadı damağınızda kalacak kahveler yapabilirsiniz. Öte yandan kahvedemleme metotlarında bir diğer önemli noktada da, kahvenin taze ve ince ince öğütülmüş olmasıdır. Bilindiği bu kural esasında her kahve için geçerlidir. Kahveniz ne kadar taze ve ince öğütülmüş olursa kahvenizin tadı o denli güzel olacaktır. Taze olmayan bir kahve ile yaptığınız filtre kahve uzun ve meşakkatli bir hazırlama süresine sahip olsa da istediğiniz tadı ne yazık ki o fincandan alamayabilirsiniz. Bu sebeple Aeropresskahve makinesini kullanırken kahvenizin taze olmasına özen göstermelisiniz.
Kullanacağınız kredi kartının ticari veya bireysel olması durumuna göre taksit seçenekleri değişebilir. Taksit seçenekleri liste fiyatı üzerinden görüntülenmektedir. İndirimli fiyatlara göre taksit seçeneklerini ödeme sayfasından görüntüleyebilirsiniz.