FROZEN MEYVE PÜRELER

Yaz, şiddetini günden güne artırırken en düşkün kahve ve çay tüketicileri bile alternatif arayışları içerisine girmeye başladı, kahve ve çayın sıcaklığı yerine insanlar, içini serinleten ve aynı zamanda doğal, lezzetli içeceklere yöneliyor. Taptaze ve sıcacık kahvelerin yerini smoothie, frappe, frozen ve milkshake gibi serinletici, meyve veya çikolata içerikli ürünler alıyor.

Meyve püreleri, özellikle de otelcilik, restoran ve kafeterya sektöründe smoothie, frozen, milkshake, meyve kokteyli gibi meyve bazlı soğuk içeceklerin hazırlanmasında kullanılan, meyvelerin tazeyken pürelenip içecek ve karışımlarda kolayca kullanılmaya hazır olması için paketlenmesinden ve soğuk şekilde saklanmasından üretilen bir gıda ürünüdür. Bilhassa da çok miktarda ve sıklıkla yukarıda belirttiğimiz soğuk içeceklerin tüketildiği evlerde ve kafelerde, her seferinde meyve püreleyip rendelemeye hazır hale getirmekle uğraşmak yerine taze meyve püresi alınarak kolayca ve çok defa kullanılan meyve püreleri tercih edilerek zamandan ve emekten tasarruf edilmektedir. Meyve püreleri, en az yüzde yetmiş oranında gerçek ve taze meyve içerirler ve raf ömürlerini artırmak amacıyla herhangi bir kimyasal içermezler.

Frozen içecek için malzemeler

Frozen içecekler için malzemeler seçerken çok dikkat etmeniz gerekmektedir. Piyasada birçok Frozen Püre Sosları bulunmaktadır ancak gıda tüketimi olduğu için seçeceğiniz malzemenin güvenilir marka olması ve sosun zarar görmemesi için gerekli koşulların yerine getirilmiş olması gerekmektedir. İster Cafelerde müşterileriniz için kullanın, ister evde misafirleriniz için... bu ürünü yapıp insanlara sunduğunuzda kaliteli olması ve tadının, renginin iyi görünmesi gerekmektedir.