PELİCAN ROUGE LANCE

 Brezilya ve Vietnam'dan özel olarak seçilen çekirdekler ile %30 Arabica – %70 Robusta oranında hazırlanan Lance, Robusta'nın tipik lezzetini ve özelliklerini korumak için orta kavruldu. Meyve ve Çikolata notalarına sahip bu karışımı çok seveceksiniz.

RFA(Rainforest Alliance) sertifikası ile sürdürülebilir tarım uygulamalarına, Çiftçilere ve Doğaya sahip çıkın!

Tadım Notları:

• Meyve ve Baharat
• Yoğun aroma
• Robustanın klasik tatları
• Düşük asidite

Neden Pelican Rouge Lance?

• Meyve ve Baharatı aynı kahvede isteyenler için ideal
• Baskın bir Robusta tadı isteyenler için ideal 
• Robusta'nın tipik özelliklerini koruması
• Yüksek Robusta oranı sayesinde espresso ve cappucino ve latte gibi iceceklerde kalıcı bir krema
• Robusta'dan gelen acı olmayan yüksek kafein 

Uygun Demleme Yöntemleri Ve Önerilen Gramajlar:

• Espresso (espresso makinesi/sütlü içecekler): Çok ince öğütülmüş şekilde 1:2(18g kahveye 36g) oranla demlenebilir.
• Cappucino: Espresso ile aynı şekilde demlenebilir.
• Filtre Kahve (pour-over, V60/Chemex vb.): Orta-ince öğütülmüş şekilde 1:15-1:17(60g kahveye 900ml su) oranındademlenebilir.
• French press(Yoğun bir kahve olabilir): Kalın öğütülmüş şekilde 1:15(60g kahveye 900ml su) oranında demlenebilir.
• Cold Brew:  Kalın öğütülmüş şekilde 1:8(50g kahveye 400g su) oranda demlenebilir. 12-24 saat arası sürebilir.