Özellikler:

• Çekirdek Türü: %100 Arabica, Etiyopya Yirgacheffe bölgesinden.

• Menşei: Etiyopya, Yirgacheffe bölgesi. 

• Yetiştiği Rakım & Hasat: Yaklaşık 1.700‑1.900 metre yükseklikte. 

• İşleme Süreci: Yıkanmış ve güneşte kurutulmuş şekilde işlenmiş. 

• Kavurma Profili: Orta kavrulmuş. 

• Tadım Notları: Çiçeksi (yasemin), bergamot, şeftali, yaban mersini gibi meyvemsi tatlar. 

• Gövde: Orta düzeyde gövde; ağır değil ama karakterli.

• Asidite: Yüksek, canlı bir asidite profili. 

• Ambalaj Tipi: Doy‑pack, valfli ambalaj ile sunulmuş.

Detaylı Bilgi:

Bu kahve, Etiyopya’nın güneyinde yer alan ve kahve dünyasında “efsane bölge” olarak anılan Yirgacheffe bölgesinde yetişmiş Arabica çekirdeklerinden hazırlanmış tek menşeli bir üründür. Üretim aşamasında yüksek rakım (yaklaşık 1.700‑1.900 metre) bahçelerde yetiştirilmiş, yıkanmış ve güneşte kurutulmuş çekirdekler kullanılmıştır.

Nasıl İçilmeli / Demleme Yöntemi

AMBRUVASE Etiyopya Yirgacheffe, zarif çiçeksi ve meyvemsi aromaları ile öne çıkan bir kahvedir. Bu özelliklerini en iyi şekilde ortaya çıkarmak için filtre kahve, pour-over (V60, Chemex) ve French Press gibi yöntemlerle demlemek önerilir. Bu yöntemler, yasemin, bergamot, şeftali ve yaban mersini notalarının damakta canlı ve dengeli bir şekilde hissedilmesini sağlar.

Kimler Tercih Etmeli?

AMBRUVASE Etiyopya Yirgacheffe, çiçeksi ve meyvemsi aromaları ile öne çıktığı için özellikle yasemin, şeftali ve yaban mersini gibi lezzet notalarını seven kahveseverler için uygundur. Hafif‑orta gövdesi ve canlı ama dengeli asiditesi, filtre kahve, pour-over veya French Press gibi demleme yöntemlerinde en iyi şekilde ortaya çıkar. Günlük kahve keyfi sırasında farklı ve zarif bir tat deneyimi arayanlar için ideal bir seçimdir.

Kime Uygun Değil?

AMBRUVASE Etiyopya Yirgacheffe, çiçeksi ve meyvemsi aromaları ile öne çıkan, canlı asiditeli bir kahvedir. Bu nedenle, koyu kavrulmuş ve yoğun gövdeli kahveleri sevenler, düşük asiditeyi tercih edenler veya sade ve minimal kahve tatlarını arayanlar için ideal değildir. Hafif‑orta gövdesi ve aromatik yapısı, bu kahveye zarif bir karakter kazandırır; dolayısıyla ağır ve güçlü kahve deneyimi arayanlar bu profilden tatmin olmayabilir.