AMBRUVASE GUATEMALA KAVRULMUŞ KAHVE - 1 KG

 

Özellikler:

Çekirdek Tipi: Arabica (Bourbon, Caturra)

Tadım Notları: Tatlı Çikolata

Aroma (Koku): Çikolata

Gövde: Yüksek

Yetiştiği İrtifa: 1500 m -1700 m

Hasat Dönemi: Aralık-Mart

İşleme süreci: Yıkanmış, güneşte kurutulmuş.

Asidite: Orta

İçim: Tatlı çikolata tadına eşlik eden kalıcı pürüzsüz bir bitiş, ilk yudum esnasında altlarda hissedilen berry tatları.

Detaylı Bilgi:

Ülkede kahve üretimi 8 ana bölgede yapılıyor. Bunlar Antigua, Acatenango, Atitlán, Cobán, Huehuetenango, Faijanes, San Marcos & Nuevo Orientea’dır.

Aralarında en bilinen ve beğenilen Antigua bölgesi kahveleri. Zengin volkanik toprak, düşük nem, bol güneş ve serin geceler bölgeye karakterize, sıra dışı kahveler üretmek için ideal bir ortam hazırlar. Guatemala’nın üç aktif yanardağından biri olan Fuego, Antigua’nın topraklarına mineral bakımından zengin küllerin taze tozunu katar. Topraktaki volkanik ponza taşları nemi korur, bu da Antigua’nın düşük yağış miktarını dengelemeye yardımcı olur.

 

Ambruvase Guatemala Kavrulmuş kahvesinin yerini alan, aynı bölgeden üst düzey bir kahve. Damakta iz bırakan, öğüttüğünüz anda salınan nefis aromatik kahve kokusuna eşlik eden çikolata kokusuyla hafızada yer bırakan, kokusunda olduğu gibi içiminde de çikolata hissiyle keyif veren bir kahve.

 

Nasıl İçilmeli / Demleme Yöntemi:

Guatemala Antigua kahvesi lezzetinin yanı sıra, geniş demleme olanakları da sunan bir kahve. Her demleme türünde oldukça tatminkâr sonuçlar alınabilmektedir. Öğütme olarak standartlara uygun öğütmeler kullanılabilir. Yüksek gövdesi ile özellikle sabah başlangıçları için ideal bir seçim olabilir.

Kimler Tercih Etmeli?

Deneyen ve farklı zevklere sahip birçok kişinin ortak buluşma noktası diyebileceğimiz, her kahve severin damak arşivinde olması gereken, öne çıkan çikolata tadıyla hikayesinin karşılığını veren bir kahve.

Kime Uygun Değil?

Kahvede çikolata tadını hiç sevmiyorsanız, size göre olmayabilir ama yine de denemenizi tavsiye ederiz.