Kahve demleme kağıtları, kullanılan demleme yöntemine, ekipmana ve hazırlamak istediğiniz kahve miktarına göre farklı boyutlarda üretilir. Buradaki temel amaç, seçtiğiniz filtre kağıdının demleme ekipmanına tam olarak uyum sağlamasıdır.

Yanlış boyutta filtre kağıdı kullanmak, hem demlemenin kalitesini hem de kahvenin lezzetini olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle, öncelikle kullandığınız ekipman için hangi boy demleme kağıdının uygun olduğunu öğrenmek en doğru adım olacaktır.

Kahve filtre kağıtlarının boyutları, numaralarla standart hale getirilmiştir. İşte en çok kullanılan kahve demleme kağıdı çeşitleri:

1 Numara Filtre Kağıdı

Genellikle tek fincanlık kahve demlemelerde kullanılan küçük boy filtre kağıdıdır.

2 Numara Filtre Kağıdı (1×2)

İki fincandan altı fincana kadar kahve hazırlamak için idealdir. Bu boyuttaki demleme ekipmanlarında sıkça tercih edilir.
Boyutları: Yükseklik 9,4 cm × En 10,2 cm

4 Numara Filtre Kağıdı (1×4)

Ev tipi kahve makinelerinde en yaygın kullanılan filtre kağıdıdır. 8–12 fincan kahve hazırlamaya uygundur.
Boyutları: Yükseklik 15,5 cm × En 19,5 cm

4 Numara Filtre Kağıtları

Basket Filtre Kağıtları

Basket filtreler, kafeler, oteller, fabrikalar gibi yüksek miktarda kahve demlenen yerlerde kullanılır. Numara sistemi, kağıdın çap ölçülerini belirtir.

Büyük sayı kağıdın açık halindeki çapı, küçük sayı ise taban çapını ifade eder.

• 250/90 Basket Filtre Kağıdı (veya 90/250): Kafelerde yaygın olarak kullanılan ölçüdür.
• 330/110 Basket Filtre Kağıdı (veya 110/330)
• 437/152 Basket Filtre Kağıdı (veya 152/437)
• 535/203 Basket Filtre Kağıdı (veya 203/535)

Basket Filtre Kağıtları

Chemex Filtre Kağıtları

Chemex için özel olarak üretilmiş filtre kağıtlarıdır. Kahvenin berrak, temiz ve pürüzsüz bir tat profiline sahip olmasını sağlar. Su akış hızını kontrollü şekilde sınırlayarak ideal ekstraksiyon süresi sunar. Bu da dengeli gövde ve aromatik lezzetlerin öne çıkmasına yardımcı olur.

Chemex Filtre Kağıtları

V60 Filtre Kağıtları

V60 kahve demleme yöntemi için üretilmiş özel filtre kağıtlarıdır. Kahvenin akış hızını, gövdesini, berraklığını ve lezzetini doğrudan etkiler.

• Doğal (işlem görmemiş) kahverengi kağıtlar: Çevre dostudur, fakat bazen yoğun kağıt tadı verebilir.
• Oksijenle beyazlatılmış filtre kağıtları: Tat açısından nötrdür. Profesyonel baristalar genellikle beyaz filtre kağıdını tercih eder.

V60 Filtre Kağıtları

Aeropress Filtre Kağıtları

Aeropress için özel üretilmiş dairesel filtre kağıtlarıdır. Çapı genellikle 6,4 cm’dir ve tek kullanımlıktır. İnce yapıları sayesinde kahvede fazla yağ ve tortu geçişini engeller.

Aeropress Filtre Kağıtları

Eğer Chemex, V60, Aeropress veya basket filtreli kahve makineleri kullanıyorsanız, uyumlu filtre kağıdını tercih ederek kahve deneyiminizi en üst seviyeye taşıyabilirsiniz.