Kahve hakkında bilmediğimiz gerçekler

Bir fincan kahvenin 40 yıl hatırı var demişler atalarımız. Hele ki bizim kültürümüzde kahve çok önemli bir yere sahiptir. Birçok insan kahvesiz bir hayat tercih etmez. Yeni bir güne gözlerini açtığı anda hazır olan kahvesini içmek ister. Öğün aralarında filtre kahve içip öğünlerden sonra Türk kahvesi içmeyi alışkanlık halini getirmiş birçok insan vardır. Bu durumların dışında kahvenin bizim kültürümüzdeki yeri oldukça farklıdır.

Örnek vermek gerekirse kız istemeye gidildiğinde bile tuzlu Türk kahvesi ufak bir latife ile karşımıza çıkar. Türk kahvesinin yanı sıra Almanya'ya giden akrabalarımızın yolunu gözlememize neden olan makine kahvesi ve granül kahveler de kültürümüzde yerini almaktadır. Peki, bu kadar kahve içerken kahve hakkında ne kadar şey biliyoruz?

1. Kahvenin enerji veren özelliği

Güzel bir şehir efsanesine dayanan kahvenin enerji vermesi ilk olarak Etiyopyalı bir çoban tarafından bulunmuştur. Keçileri otlatan çoban, keçilerden bazılarının kahve çekirdeklerini yiyerek dans etmeye başlaması ile enerji verdiği ortaya çıkmıştır.

2. Kahvenin içerisindeki kafein

Aslında enerji veren kahvenin direkt kendisi değil içerisindeki kafein maddesidir. Peki, kafeinin böyle göründüğünü biliyor muydunuz? 0.0016 inçlik kristal parçalarıdır diyebiliriz kafein için.

3. Kahve aslında bir meyvedir

Kahve aslında ağaçta yetişen kırmızı bir meyvenin çekirdeğidir. Ağaçta yetiştiğini bilenleriniz vardır elbette ama böyle bir renge ve yapıya sahip olduğunu görmemiş olabilirsiniz.

4. Kahve önceden yenilirdi

İlk olarak Afrikalıların tüketmeye başladığı kahve öncelerde içilmiyor yeniliyordu. Kahve çekirdeğinin işlenmiş hali olmadan öncesinde Afrikalılar özel bir yağ ile karıştırıp kahve meyvesini yiyerek tüketiyordu. Amaçları ise enerji vermesiydi.

5. İngiltere kralı 2. Charles tüm kahvehaneleri kapattırmış

Kahvelerin içilip hoş sohbetlerin yapıldığı ortamlara sahip olan İngiltere, 1675 yılında tüm kahvehanelerden arındırılmıştır. Sebebi ise dönemin kralı 2. Charles, kendisi hakkında ileri geri sözler konuşulduğu gerekçesi ile kahvehaneleri kapattırmıştır.

6. Kahveyi çok içmenin zararları

Bilim adamları genel şartlar altında 100 fincan kahve içtiğinizde ölümcül düzeyde kafein almış olunacağı için bu sizi öldürebilir şeklinde bir açıklama yapmışlardır. Fakat bu durum kişiden kişiye göre değişebilir diyebiliriz. Belki de 15 fincan kahve bile tehlike arz edebilir. Bu yüzden kahve içerken bu durumu iyi değerlendirmeliyiz.

7. Kahve kokusunun etkisi

Kahvenin aromalı kokusu sayesinde çok daha kolay uyanabilirsiniz. Bu kokuyu içinize çektiğinizde beyniniz harekete geçiyor ve uyanıyorsunuz. Uyanmanızın hemen ardına kahve içtiğinizde ise kahvenin etkilerini çok daha kısa sürede hissediyorsunuz.

8. Dünyanın en uzun yaşayan kedisi de kahve bağımlısıydı

38 yaşına kadar yaşayan Creme Puff isimli kedi her sabah kahve ile besleniyordu. Bu kedinin sahibi ise uzun yaşamasını kahve ile beslenmesine bağlıyor.