SAHLEP TOZU NEYDEN YAPILIR

Orkide bitkisinin köklerinde bulunan yumrulardan elde edilir. Orkidenin birçok türü vardır. Orchidaceae alisine ait olan vahşi türlerinden elde edildiğini söyleyebiliriz.

Sahlep tozu neyden yapılır sorusunu daha ayrıntılı bir şekilde cevaplamaya devam edelim.

Bitkinin kökünde iki adet yumru vardır. Yumrular, pollisakkarit glucomannan adı verilen bileşikler içerir. Bitkinin gövdesi dik bir yapıya sahiptir ve silindirimsi bir görünümdedir. Çiçek kısmı ise salkım ya da başak şekline benzer.

Sahlep tozu nasıl hazırlanır

Yaz mevsiminde hasadı yapılan bu bitkinin kökleri toprağın yaklaşık olarak 15-20 santimetre aşağısındadır. Toprağın kenarı, bitkinin köküne zarar vermeyecek biçimde kazılır. Zarar vermeden çıkarılan kök kurutulma işlemi için hazırlanır.

Gerekli donanıma sahip olan fabrikalarda kurutulmuş yumru kökler, toz haline getirilir. Temizleme ve eleme işlemlerinden geçirilir. Salep tozu kısaca bu şekilde elde edilir. Ufalanma ve toz haline getirme işlemi sırasında, herhangi bir koruyucu madde eklenmez.

Zaten saf halde tüketilmesi daha iyidir.