Black Ivory:Fil dışkısından en pahalı çekirdek kahve Dünyanın en değerli kahvesi, fil dışkısından yapılıyor. Kanadalı Blake Dinkin, Tayland’da 20 tane filden oluşturduğu sürüyle dünyanın en pahalı ve en özel lezzetli çekirdek kahvesi olarak bilinen “Black Ivory Coffee”yi üretiyor. Tayland’da koruma alanındaki fillere kahve taneleri yediriliyor. Kahve taneleri sindirilip vücuttan atılınca fil dışkıları toplanıyor, kahve taneleri ayıklanıyor, temizleniyor. Bu çekirdek kahvenin özel bir koku ve tadının olduğu ifade ediliyor. Black Ivory marka çekirdek kahvenin kilosu 1.100 dolar. Bu, dünyadaki en pahalı çekirdek kahve. Fil dışkısından kahve üretmek oldukça zor bir işlem olduğu için piyasada bu kahveden sadece 50 kilo kadar var. Dışkıdan çekirdek kahve imali sadece fillere mahsus değil. Dünyada özel bir kedi, geyik ve yarasa türünün dışkısından da çekirdek kahve imal ediliyor.